CUISSES EN BROCHETTES
Nombre de personnes
6
A Faire
20mn à l'avance
Gril
5mn de chaque côté
Préparation
10mn de préparation
Réalisation
Facile
INGREDIENTS
6 douzaines de cuisses de grenouilles
4 citrons
Moutarde
1dl d'huile
sel, poivre blanc
DEROULEMENT
Ranger une douzaine de cuisses par brochette.
Les passer dans l'huile, puis dans le jus de citron.
Saler et poivrer.
Cuire au gril 4 à 5mn de chaque côté.
Les enduire très légèrement de moutarde pendant la cuisson.
Servir aussitôt