CRUMBLE AUX POMMES
Nombre de personnes
6
A Faire
1h à l'avance
Cuisson
210° th 7, 30mn
Préparation
15mn
Réalisation
Facile
INGREDIENTS
1kg de pommmes
20g de beurre
25g de cassonade
1 c à café de cannelle
Base pour la pâte à crumble:
125g de beurre mou
125g de sucre cristalisé
150g de farine
1 pincée de sel
DEROULEMENT
Allumer le four th7 ( 210°)
Préparation de la pâte:
Dans un saladier verser la farine, le sel, le beurre ramolli et le sucre.
Malaxer du bout des doigts jusqu'à obtention d'une semoule grossière.
Rajouter de la farine si la pâte est trop homogène.
Préparation de la garniture:
Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en dés.
Beurrer un plat à gratin, étaler avec un papier essuie-tout pour enlever le surplus de graisse.
Déposer les pommes dans le plat et saupoudrer de cassonade et de cannelle, mélanger délicatement.
Recouvrir avec la pâte préparée en répartissant sur toute la surface et parsemer de copeaux de beurre.
Enfourner 30 mn jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Servir tiède.
Ce crumble peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille à déposer sur chaque portion.